Resep sambal Matah Pedasnya Mantab untuk Teman Makan!

Resep sambal Matah yang terkadang membuat banyak orang pusing. Tidak perlu khawatir karena, sebenarnya banyak resep saus sambal yang menggunakan bahan-bahan yang hampir persis sama.

Jika hanya ada satu atau dua bahan berbeda karena selera yang berbeda dari satu orang. Jadi mereka menambahkannya sebagai pelengkap makanan yang mereka masak. Harus diketahui apakah bahan yang terkandung dalam resep saus sambal pada dasarnya hampir sama.

Resep Sambal Matah

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Sambal Mata

  1. Bawang merah
  2. cabe rawit
  3. jeruk nipis
  4. Pasta udang
  5. Minyak kelapa
  6. Garam

Namun ada juga yang menambahkan bunga kecicang atau biasa disebut kecombrang sebagai bahan resep sambal. Bagi yang tidak suka bunga kecombrang ini, mereka bisa mengganti bunga kecombrang dengan belimbing atau mangga muda untuk menghasilkan rasa asam yang khas. Dosisnya juga sesuai dengan selera penonton dan porsi sambal yang akan dibuat.

Cara membuatnya juga sama dengan resep saus sambal, yaitu semua bahan dicampur bersama dalam satu wadah kemudian diaduk menggunakan sendok hingga semua bahan disatukan. Keistimewaan Sambal Matah adalah rasa spesial dari Sambal Matah, yang merupakan kombinasi antara rasa asin, pedas dan asam. Karena itu banyak orang menyukainya, bahkan turis asing juga menyukainya.

Macam Resep Sambal Matah Sebagai Pelengkap

  1. Sambal Matah Thailand

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Thai Sambal Matah:

  • 5 siung merah dasar
  • 5 Cabe rawit
  • 3 Sendok Teh Terasi
  • 1 Sendok Teh Masako Kecil
  • 4 sendok makan kecap asin
  • 1/2 Kapur
  • 2 Boncabe Sachet
  • 3 Sendok Teh Gula Kecil
  • 1 sendok makan air rendaman bawang putih
  • 3 Daun Jeruk
  • 4 Bawang Putih (gunakan pengupas bawang untuk membuatnya lebih mudah)

 

Langkah dan Cara Membuat Thai Sambal Matah:

  1. Iris cabai, daun jeruk, dan bawang merah. goreng sampai setengah matang. Jangan terlalu banyak terbakar
  2. Matikan api. Kemudian tambahkan bumbu tambahan lainnya. Masak saat wajan hangat. Menyajikan
  1. Sambal Matah goreng Nila

Bahan Sambal Nila Sambal Matah:

  • 1 Ekor Nila Ukuran Sedang (Siap Goreng)
  • 3 Tomat Ukuran Sedang
  • 5 Cabe rawit
  • 1 Cabai Hijau
  • 2 Bawang Merah
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • Garam secukupnya
  • 4 Bawang Putih
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 4 Tbsp Minyak Goreng Panas
  • 5 Cabe Merah Kriting
  • 2 jeruk nipis

 

Langkah Dan Cara Membuat Sambal Matah Goreng Nila:

 

  1. Goreng Ikan hingga Kering, Angkat Dan Tiriskan
  2. Campur semua bahan Sambal Matah ke dalam wadah, lalu aduk jus jeruk nipis sampai merata lalu tuangkan minyak goreng panas, siap dihidangkan
  3. cakalang Fufu Sambal Matah

Bahan dari Cakalang Fufu Sambal Matah:

 

  • 1/2 kg Tomat Hijau
  • 40 biji cabai merah
  • 4 buah Serai Ambil Si Putih
  • teras
  • 4 Skipjack Fufu
  • Garam
  • 25 siung Bawang Merah
  • Jus lemon secukupnya

Langkah Dan Cara Membuat Fufu Sambal Matah

  1. Iris semua bahan yang akan dibuat, campur pasta udang dan garam, siram dengan minyak panas, lalu tambahkan jus jeruk nipis.
  2. Tuna cakalang memiliki banyak asap
  3. Campur ikan dengan saus sambal dalam satu wadah, aduk dan siap dinikmati

Demikianlah informasi teman saya tentang Resep Sambal Matah Yang Membuat Mata Merah Tidak Diarahkan. Jika Anda ingin mencoba membuat saus cabai tanpa menangis, Anda dapat mencoba Mesin Pengupas Bawang.